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储存万昌大米注意事项
1.将布袋在煮过的花椒水中浸泡后风干,把晾干的大米装袋,再用纱布包些当年新花椒,分别放在米的上,中,底部,扎紧口袋,这样既防霉变,又能驱虫。
2.将海带和大米按重量1:100的比例混放,每周取出海带晒去潮气,便能保持大米干燥不霉变,并能杀死米虫。
3.在米桶里放几枚螃蟹壳,甲鱼壳或大葱头,同样可以达到防止虫蛀的目的。
4.在米缸内底层,撒一寸厚草木灰,铺张白纸或纱布,倒入晾干的大米,密封容器,置于干燥阴凉处,亦可防霉防虫。
5.将每5千克米置于塑料袋中,扎紧袋口,放在冰箱冷冻室内48小时后取出,不要立即开口,可杀死害虫。
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